SWEETEST CAKE 2019-10-27T01:49:56+03:00 Blog Integration Feed Generator https://mutikainen.vuodatus.net/ mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Muutto!]]>  http://ruustiinankoto.blogspot.fi/  Tervetuloa vierailulle!]]> 2013-01-04T13:35:01+02:00 2019-10-27T01:47:53+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2013/01/muutto mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Vaahtokarkit]]> Bongasin jonkun(en vaan muista kenen) blogista iki-ihanan vaahtokarkki ohjeen ja pitihän se testata. Eipä ehtineet kauaa vanheta kun oli korjattu parempiin suihin, NAM

Ohje joutui hukkaan, mutta lisään sen keti kun osuu kohdalle.

]]> 2010-03-29T11:07:01+03:00 2019-10-27T01:47:56+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2010/03/vaahtokarkit mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Suussa sulava sitruunajuustokakku]]>

Pohja:

12 Digestivekeksiä

100g margariinia

Täyte:

600g tuorejuustoa

3tl vaniljasokeria

2½dl sokeria

4 munaa

1 sitruunan mehu ja kuori raastettuna

Päälle mustaherukoita, mansikoita ja vadelmia, (tomusokeria)

Valmista pohja; Murenna keksit, sulata margariini ja sekoita ne keskenään. Painele muruseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuokan pohjalle ja laita jääkaappiin.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada murupohjan päälle. Paista 175 asteessa n.1 tunti.

Anna kakun jäähtyä rauhassa ja lisää pintaan marjat ja tomusokeri.

 

]]> 2010-03-29T10:48:01+03:00 2019-10-27T01:47:58+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2010/03/suussa-sulava-sitruunajuustokakku mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Piiiitkän tauonjälkeen taas päivityksiä.]]> Aika on johonkin hukkunut, etten ole ehtinyt/jaksanut päivitellä. Leiponut olen paljon,mutta kuvia en ole muistanut aina ottaa

Porkkanakakku

Pohja:

4 munaa

4dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

1½tl kanelia

1½tl soodaa

1½tl leivinjauhetta

1½tl vaniljasokeria

4½dl porkkanaraastetta

1½dl ruokaöljyä

 

Kuorrutus:

100g sulatejuustoa(Olympia)

60g voita

4dl tomusokeria

2tl vaniljasokeria

Hasselpähkinä rouhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne vaahtoon. Sekoita porkkanaraaste ja öljy keskenään ha lisää taikinaan. Kaada taikina irtopohjalliseen kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa 20-25min.

Valmista kuottutus sillä aikaa kun valmis kakku jäähtyy.

Sulata voi ja sulatejuusto keskenään ja lisää tomusokeri ja vaniljasokeri joukkoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja ripottele pintaan hasselpähkinä rouhetta

]]> 2010-03-29T09:59:01+03:00 2019-10-27T01:48:00+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2010/03/piiiitkan-tauonjalkeen-taas-paivityksia mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Vadelmapiiras]]> 1250603625_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

En muista kenen blogista tämän ohjeen otin, mutta on varmasti parasta vadelmapiirasta mitä olen koskaan syönyt!

150g margariinia

1dl sokeria

1 muna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Täyte:

2½dl kermaa

150g ranskan kermaa

1dl fariinisokeria

vadelmia

2dl vettä

1dl hyytelösokeria

 

Vaahdota margariini ja sokeri.Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon.

Taputtele taikina voidellun piirakkavuokan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa n.10-12 min. Anna pohjan jäähtyä.

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon ranskan kerma ja fariinisokeri, vatkaa kunnes sokeri on sulanut. Kaada vaahto pohjan päälle ja asettele vadelmat päälle. Valmista hyytelö pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta vadelmien päälle. anna hyytyä.

Itse en tällä kertaa tehnyt hyytelöä vaan ripottelin vadelmien päälle vaniljasokeria ja tomusokeria.

]]> 2009-08-18T16:50:01+03:00 2019-10-27T01:48:02+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2009/08/vadelmapiiras mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Kakkua ammattiliiton kevät kokoukseen]]> Ei taaskaan mitään hajua mitä kakun sisällä oli, mutta tässä kuvat kuitenkin.

1250418311_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1250418183_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1250418272_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

]]> 2009-08-16T13:27:01+03:00 2019-10-27T01:48:04+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2009/08/kakkua-ammattiliiton-kevat-kokoukseen mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Varma kakkupohja]]> Tällä ohjeella olen tehnyt jo vuosia täytekakkupohjat ja on rittäin hyväksi havaittu, tulee tasainen eikä lässähdä.

Jos ei tällä ohjeella onnistu niin ei sitten millään!

4 munaa

1½dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

3/4dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa kunnes kakku alkaa irota reunoilta tai hammastikkuun ei tartu enää taikinaa.

]]> 2009-08-16T10:41:01+03:00 2019-10-27T01:48:07+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2009/08/varma-kakkupohja mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Kauan eläköön kalakukko!]]> Tässä tämä kauan lupaamani kalakukon ohje. Ohje on mummoni n. 60 vuotta vanhasta keittokirjasta ja hyvä ohje olikin!

1kg muikkuja

2rkl suolaa

750g pekonia

pippuria

Kuori:

3/4dl vettä

1rkl suolaa

1tl hiivaa

1kg ruisjauhoja

250g vehnäjauhoja

1396541.jpg

Kalakukon teosta kaiken kunnian saa UkkokultaniNauru

]]> 2009-08-16T10:29:01+03:00 2019-10-27T01:48:09+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2009/08/kauan-elakoon-kalakukko mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Päivityksiä aikojen takaa...]]> Tässä ohje jo aiemmin lisäämäni kuvaa... en muista mitä täytteet piti sisällään, mutta ohje pohjaan on suosittelemisen arvoinen jos vaan pitää suklaasta!

1239623603_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

200g tummaa suklaata

200g margariinia

4 munaa

2dl sokeria

½dl tummaa kaakaota

1½dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1,25dl maustamatonta jogurttia TAI 1prk vauvojen hedelmäsosetta

Laita margariini ja suklaa kattilaan sulata varovasti ja nosta jäähtymään.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sulatettu suklaa joukkoon varovasti nostellen. sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan varovasti sekoittaen, älä vatkaa! Kääntele lopuksi taikinan joukkoon jogurtti TAI hedelmäsose. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 40 min.

Tämän taikina voi paistaa myös muffineiksi tai kuivakakuksi paisto aikaa vähentämällä.

]]> 2009-08-16T10:00:01+03:00 2019-10-27T01:48:11+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2009/08/paivityksia-aikojen-takaa mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/ <![CDATA[Mango-mandariini hyydykekakku]]> Tein pääsiäiseksi tällaisen hyydykekakun vieraillemme. Tosi hyvää oli!

Tästä kakusta tuli melko iso, halkaisialtaan n. 28cm.

1239658000_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohja:

100g margariinia

1½dl sokeria

2 munaa

1½dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

2tl leivinjauhetta

Täyte:

1prk Flora vanillaa

1prk maitorahkaa

200g tuorejuustoa

n.1dl sokeria

2tl vaniljasokeria

1prk säilyke mandariinilohkoja

4rkl sitruunamehua

4 liivatelehteä

tilkka vettä

Pintaan:

2prk mangososetta(Piltti)

1 liivatelehti

tilkka vettä

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet lopuksi joukkoon ja kaada irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa n 10 min. Anna pohjan jäähtyä.

Laita liivattet likoon kylmään veteen. Vaahdota Flora vanilla ja sekoita rahka ja tuorejuusto hyvin joukkoon. Valuta mandariinilohkoista liemi pois ja lisää sekaan. Mausta sokereilla. Kuumenna sitruunamehu ja vesitilkka ja sulata liivatelehti siihen. Kaada ohuena nauhana kokoajan sekoittaen täytteen joukkoon. Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle ja laita hyytymään jääkaappiin n. tunniksi

Laita liivate likoon n.10min ajaksi. Kuumenna tilkka vettä ja sulata liivate siihen. Sekoita mangososeen joukkoon ja kaada seos jo vähän hyytyneen kakun päälle, tasoita pinta ja anna hyytyä kylmässä n. 3h tai yön yli.

]]> 2009-04-17T13:38:01+03:00 2019-10-27T01:48:13+03:00 https://mutikainen.vuodatus.net/lue/2009/04/mango-mandariini-hyydykekakku mutikainen https://mutikainen.vuodatus.net/