Tänään tytön kanssa leivottiin perunarieskaa, tästä taikinasta tuli 6 pientä ja 2 isoa rieskaa. Isoista en edes muistanut ottaa kuvia...

5dl perunasosetta

2 munaa

1tl suolaa

3dl hiivaleipäjauhoja

1dl ohrajauhoja

n.1dl perunoiden keitinvettä

Kuori ja keitä perunat, soseuta perunat keitinveden (1dl) kanssa. Anna jäähtyä hetki. Lisää loput aineet perunasoseen joukkoon ja sekoita nopeasti taikinaksi. nosta taikinasta nokareita pellille ja taputtele tasaisiksi kakkusiksi jauhoja apuna käyttäen. Töki haarukalla reikiä leipiin ja paista 225 asteessa n.20 min.